素食是否有营养?来听约翰霍普金斯医学博士的专业解答!太涨知识了!

素食是否有营养?来听约翰霍普金斯医学博士的专业解答!太涨知识了!

佛法&生活 3年前 (2015-08-22) 浏览: 4 评论: 0

  素食是否有营养?来听约翰霍普金斯医学博士的专业解答!太涨知识了!   徐嘉博士:北京大学生物物理学学士,约翰霍普金斯大学医学院生理学博士。徐博士有超过20年的个人健康蔬食经验,目前任职美国责任医师协会(PCRM),从事临床营养学研究与推广。 素食VS杂食,到底哪个好? 首先和杂食者相比,素食者的胡萝卜素、番茄红素、很多的抗氧化剂,还有植物的异红酮等植物生化素的摄入量都比较高,这些东西有助于我们

素食健康:夏季清补 应该多吃这“六宝”

素食健康:夏季清补 应该多吃这“六宝”

佛法&生活 3年前 (2015-08-12) 浏览: 1 评论: 0

第一蔬:黄瓜 上榜理由:夏季对人体最重要的影响是暑湿,暑湿侵入人体后会导致毛孔张开,过多出汗,造成气虚,还会引起脾胃功能失调、消化不良。适当摄入凉性蔬菜有利于生津止渴、除烦解暑、清热泻水、排毒通便。我们常吃的黄瓜就是凉性蔬菜中的代表。夏季也是黄瓜上市的旺季,它含水量高,又兼具高钾低钠的特点,适合夏天人们大量出汗后补充水分及流失的无机盐。 黄瓜 最佳搭配:凉拌黄瓜,做法简单,用料也很少,有增进食欲的

素食者可以吃蛋吗?吃植物是杀生吗?解密您最关心的佛教素食九大疑问

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佛法&生活 3年前 (2015-07-14) 浏览: 8 评论: 0

一、素食的意义为何? 世间上的生物,都要靠饮食来维持生命,就是树木花草、山河大地也需要阳光、空气、水土作为营养,才能存在。 有的生物是肉食,有的是素食。狮虎熊豹属于肉食,牛羊马象属于草食,人介于肉食、草食之间。中国古代就有慈悲护生的思想,儒家所谓:“见其生,不忍见其死;闻其声,不忍食其肉,是以君子远庖厨。”佛教为了愍护众生,倡导不断大悲种,包含了素食的精神意义。但佛教的流传,以人为本,因应各地风俗

素食分享:简单易学的素食菜品(二)

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技术分享 4年前 (2015-03-16) 浏览: 29 评论: 0

干锅杏鲍菇】1、杏鲍菇洗净,从中对剖切滚刀块,青红椒切块,西芹切段;2、炒锅倒少许油,油温至八成热时,下入切好的杏鲍菇略煎,盛出备用;3、锅中再倒油,加入西芹和青红椒翻炒,然后将煎过的杏鲍菇倒入,调入糖、蘑菇粉和四川风味辣椒酱翻炒后即可。 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 【老醋彩椒花生】1.花生米洗净沥干水分;2.炒锅中冷锅倒入冷油,将花生米倒入

素食分享:简单易学的素食菜品一

素食分享:简单易学的素食菜品一

技术分享 4年前 (2015-03-16) 浏览: 33 评论: 0

【酱烧豆腐丁】1.将酱油、糖、盐、醋,加入水调成味汁;2.豆腐切成1CM见方的丁;3.锅中倒入油将豆腐炸至表面呈金黄色,捞出控油;4.锅留底油烧热,下花椒粒爆香后捞出花椒,放入豆瓣酱、生姜末炒香,倒入调味汁;5.放入炸好的豆腐和花生米,倒入水淀粉勾芡,汁水收干时出锅。 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?? 【黄金本草米苋 】食材:米苋、虫草花 配料:植物油、盐、

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